熊本で唯一の総合経済誌、月刊くまもと経済様に前回の飲食店向けセミナーを取り上げて頂きました。 www.88banya.co.jp 私が初登壇した飲食店経営セミナー。 熊本のWEBマーケティングの専門家と飲食店経営の専門家。 熊本の飲食店経営者様へ 集客をしたい飲食…

朝、打ち合わせの前にきになっていたお店にやってくる。 熊本コロッケ専門店 ひごのすけ www.higonosuke.com おしゃれな外観のコロッケ専門店。 テイクアウトのお店でコロッケ単品だけではなく、お弁当の販売も行っている。 店内に入るとお店のこだわりや特…

白川のせせらぎを聞きながらBBQを楽しむ。タツダの新しい名物になると思います。 tatuda-cafe.com 白川のせせらぎを聞きながらBBQを楽しむ。タツダの新しい名物になると思います。日本バーベキュー協会認定の資格を持つ中村オーナーが目の前で調理してくれま…

2ヶ月で10キロ減量大作戦。 モニターとして始めた糖質制限と筋力アップトレーニング！本日、3回目のトレーニングでしたが、朝からと言うこと、そして、一気に追い込んだ、と言うことで少し酸欠状態に陥ってしまいました。 自分自身としては全然大丈夫なつも…

生餃子製造直売ハチサンイチ831で思う。 宮崎県北諸県郡三股町稗田まで繁盛店舗視察へ。生餃子製造直売ハチサンイチ831 先ずは行動ということで繁盛店を視察します。二週間ほど前にも行きましたが、本日もお昼時、お客様は引っ切り無しでした。 餃子屋さんな…

熊本発上陸、熟成和牛焼肉専門店、「熟成和牛焼肉MIZUKI」さんで美味しいひと時とお肉を堪能した。 先ず熊本初上陸と胸を張って言い切れる店長本田様の自信が気持ち良い。 このお店のオーナーは建築防水関係の仕事をされている方で、その兄貴さんが関東で最…

モニターとしてはじめるトレーニング！２ヶ月で10キロ減量に挑む。 昨年、1年間で10キロ減量出来たので今年はあと、10キロ減量し、 健康的に格好いい身体を目指します。 全ては習慣につながるもの。習慣家としてしっかりやり遂げます！ やらない方が、あれは…

異業種コーチング研修で感じたこと・・・。 初めての異業種コーチング研修。結論は営業力なので、異業種とはいえ同じこと。 しかしながら、あまり言いたくない事なのですが、ここだけの話ですが、 飲食店の方々の意識の低さにガッカリしてしまいました。 本…

こんにちは、環境整備習慣家の上野です。 スターバックスコーヒーに想う、ホスピタリティーとは・・ いつもいつも感じるんですが、どこの、どの店舗に行っても、 気持ちの良い接客で私たちを喜ばせてくれます。 これからの小規模飲食店には、コーチングをベ…

環境整備とは…。 環境○取り囲んでいる周りの世界。人間や生物の周囲にあって、意識や行動の面でそれらと何らかの相互作用を及ぼし合うもの。また、その外界の状態。自然環境の他に社会的、文化的な環境もある。 ○まわりを取り巻く周囲の状態や世界。人間ある…